Panadería Venezolana y Emprendimiento

Panadería Venezolana y Emprendimiento

Proveedor
Aprende el negocio de la panadería desde la comodidad de tu hogar!
Precio habitual
$89.990
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$89.990
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Agotado
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Aprende el negocio de la panadería desde la comodidad de tu hogar!

Este curso está dirigido a todos aquellos que desean emprender su panadería venezolana desde un punto de vista industrial y con una visión de crecimiento exponencial. Brindando un pan de calidad en cualquier país o región que te encuentres.

Instructor: Mervin Marquez Adrianza
Ingeniero Mecánico venezolano, nacido en Maracaibo edo. Zulia y Fundador de la Panadería y Pastelería venezolana Don Pan Chile Spa.

Contenido Del Curso:
29 Clases Teóricas Y Prácticas En Video
Las cuales si eres veloz, las puedes terminar en 2 días.

  1. Introducción al negocio de la panadería.
  2. Fundamentos básicos de panificación
  3. Materia Prima
  4. Harina
  5. Agua
  6. Levadura
  7. Sal
  8. Proceso de panificación
  9. Etapas del proceso de panificación
  10. Temperatura de los procesos de panificación
  11. Formulación en Panadería
  12. Equipamiento dentro de un obrador
  13. Modelos de negocio
  14. Costo de producción
  15. Locales comerciales
  16. Condiciones sanitarias mínimas
  17. Patente municipal
  18. Nómina
  19. Proveedores
  20. Dudas y consultas
  21. Preparación de prefermento
  22. Panadería - Recorrido de planta
  23. Panadería - Preparación
  24. Panadería - Amasado
  25. Masas dulces
  26. Masas Suaves y Pan corrientes
  27. Horneo
  28. Proveedores + preguntas y respuestas
  29. Preguntas y respuestas

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